福州第二届风味小吃评选收官 167道小吃取得授牌


昨日上午,福州第二届风味小吃评选颁奖大会在榕举行,167道小吃获得授牌,其中16个金奖、34个银奖、52个铜奖、65个优胜奖。

  福州第二届风味小吃评选活动由福州市商务局主办、福州晚报承办、福州市餐饮烹饪行业协会协办,全市50多家企业带来了近200种小吃参赛。经专家评选,167道小吃锋芒毕露,获得糍粿类、汤点类、名点类、综合类四大品类奖项。

  颁奖大会现场还颁发了福州市闽菜技艺文明项目鉴定专家聘书,共有22名专家获得福州市闽菜技艺文明项目鉴定专家的荣誉称号。

  2014年,福州提出振兴本土风味小吃的计划,并重办了首届地方风味小吃评选活动,期望将福州打造成“我国美食之都”。今年福州第二届风味小吃评选充分展现和推介了我市传统特色小吃,拉动了内需,扩大了消费,还为《福州市闽菜技艺文明保护规则》名录搜集起到了积极作用。

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